Magnesium er et vigtigt stof for at vores krop skal fungere normalt. På trods af dette er magnesium mangel hyppigt forekommende. Magnesium behøves bl.a. i fremstillingen af mange af kroppens enzymer, men behøves også for vævsdannelse og for at vores nervesystem kan fungere normalt. Ved mangel på mineralet ses f.eks. symptomer som muskelkramper og højt blodtryk.